Il pestilente durian e il cibo etnico in genere

Un’amica parte per uno splendido viaggio in Indocina. Invidia plurima, divertiti, occhio alle zanzare etc etc. Durante una cena però, poco prima della partenza, un’altra amica le dice: “Mi raccomando, stai attenta al durian“. Il durian? E che è? Un animale cambogiano? Una malattia tipica del Laos? Il nome dato agli insistenti corteggiatori vietnamiti? Niente […]

Slow Fish e le donne

Domani sarò a casa per l’inaugurazione di Slow Fish, seconda edizione, dal 4 al 7 maggio alla Fiera di Genova. Quest’anno si pone l’accento in particolare sulla biodiversità e la tutela di fauna ittica e acque. Ma quello che mi interessa è anche il colore rosa di questa edizione: ci saranno le donne Imraguen che […]