Qualche settimana fa mia mamma mi ha regalato dei bellissimi bulbi di giacinto – ‘così ti colorano un po’ la cucina’. E lo hanno fatto egregiamente. Grazie alla primavera artificiale dei caloriferi, in pochi giorni sono spuntati e in pochi altri fioriti, con quelle loro meravigliose corolle a grappolo. Così una mattina, addormentata come si […]
sinestesie
Il mio fornaio vuole scuotere le coscienze
Non capita spesso, nella vita che facciamo, di vedere o ascoltare cose belle. Per questo io ne vado alla ricerca, sempre, costantemente, per raccoglierle, conservarle e tenerle lì, in attesa di tempi peggiori. Qualche giorno fa, caruggio di Varazze carico di vento di mare, passo accanto a un forno minuscolo, che in tanti anni quasi […]
Sinestesie olfattive
Preparo la carne al vapore per la pappa di Beatrice. Non è certo la prima volta. Eppure oggi, mentre alzo il coperchio per controllare la cottura, il fumo denso mi colpisce il naso con una violenza nuova e lì, in piedi in cucina, un coperchio trasparente in mano, le narici piene, mi si apre un […]